味噌を作った時に余った麹。

クックパッド先生に教えてもらいながら

塩麹と醤油麹を仕込んだ。

目玉焼きを醤油麹で頂くと

タンパク質が取れて腸活にもなって

朝ごはんに食べると

ダイエットに

とても良いらしいとの事。

朝ごはんはほぼ食べないんだけど…

目玉焼きなら食べれそうと思って

醤油麹仕込みました😊

あ、オートミールのパンケーキも

楽しく作れそうだった。

ちょっとお味見🤏

早速目玉焼きに乗せてみた。

まだ、しょっぱい😅

18日に漬けたから

冬場は10日間、必要みたい💦

あまじょっぱくなるらしいんだけど。

醤油麹は、初めて仕込んだので

食べるのが待ち遠しい〜😆

毎日の麹混ぜませも楽しい😆😆

昨日の夕食

・シチューライス

・ツナサラダ

今日の夫ｸﾝ弁当